Como elegir un deposito de acero INOX para hacer vino

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Nuestros depositos para vino son los de mayor calidad ya que cumplen con el estándar que regula la calidad del acero inoxidable: AISI 304, espesor de las paredes es 0,8 mm y fondo 1 mm Desde inviashop desaconsejamos otros tipos de depósitos más económicos debido a su corta durabiliidad, la diferencia de precio es mínima.

Además TODA nuestra gama de depositos INCLUYE VALVULAS INOX a diferencia de la competencia que o bien no incluyen válvulas o si las incluyen son de plástico o latón

Todos los depósitos se pueden utilizar indistintamente para el almacenaje o la fermentación.

Son idóneos para la mayoría de productores de vino independientemente de su tamaño, ya que presentan una excelente relación calidad / precio, por este motivo es el que recomendamos a la mayoría de nuestros clientes. Fabricados en acero inoxidable AISI 304 y certificando un grosor de las paredes de 0,8 mm mínimo.  Su vida estimada en condiciones normales es de larga duración.

FONDO

En lo que se refiere al fondo hay dos tipos fondo plano o fondo cónico. La diferencia reside en que los dep con fondo cónico permiten el vaciado total. Son de aplicación cuando se necesita la evacuación de turbios o materias en suspensión depositadas en la parte baja del depósito o para facilitar las tareas de limpieza.

PARTE SUPERIOR

La parte superior puede tener  tapa polvo,  tapa neumática o más comunmente conocida como «siempre-lleno»  o ser completamente cerrada

La elección depende del uso, la diferencia entre tapa polvo y tapa neumática es que ésta última es de altura variable, es decir, puede estar al mismo nivel que el líquido contenido en el interior del depósito evitando de este modo la oxidación por el contacto con el aire.

Los depósitos cerrados se pueden utilizar para elaborar todo tipo de vinos pero especialmente los vinos blancos, también permiten crear atmosfera inerte en su interior para evitar oxidaciones

PUERTA INFERIOR

Por último tenemos depósitos con puerta inferior para facilitar el descube

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